چانپ لگے چانپ انڈے والا چانپ چکن چانپ چلي چکن چانپ مٹر چکن چانپ روسٹ دہلي والے چانپ خستہ چانپ رائي والے چانپ سادہ چانپ چکن چانپ شملہ مرچ	پکوان | چانپ |  انڈے والا چانپ انڈے والا چانپ چانپ انڈے سرخ مرچ نمک لونگ لہسن گرم مصالحہ پسا ہوا گھي ميدہ آدھا کلو دو عدد حسب ضرورت آدھي چھٹانک آدھي پوتھي آدھي چھٹانک ايک پائو تين بڑے چمچے ترکيب: پتيلي ميں چار پيالي پاني ڈال کر اسے چولہے پر چڑھا ئيے اور اس میں چانپ ، آدھا نمک ، آدھي لونگيں اور لہسن کے آدھے جوے ڈال ديجئے، انہيں تيز آنچ پر اباليے، جب گوشت گل جائے تو پتيلي چولہے سے اتار ليجئے، پاني خشک ہو چکا ہوگا، انڈوں کي زردي اور سفيدي ميں پسا ہوا گرم مصالحہ ، بقيہ آدھا نمک، لال مرچ اور ميدہ ملا کر خوب گھونٹئيے، پھر يہ مسالہ ہر چانپ پر لگا لاگا کر اسے گھي ميں تل ليجئے، سرخ ہونے پر نکال کر ڈش ميں رکھيں، پھر ہرا دھنيا، ہري مرچ ادرک باريک کاٹ کر سلاد کے ساتھ پيش کريں۔