چکن کے گوشت کا قيمہ
زيرہ پائوڈر
دھنيا پائوڈر
پسي ہوئي ادرک
گرم مصالح پائوڈر
تازہ بريڈ کا چورا
دہي
ليمن جوس
کٹے ہوئے پارسل
تمک |
آدھا کلو
ايک چائے کا چمچ
ايک چائے کا چمچ
1/2 چائے کا چمچ
1/2 چائے کا چمچ
ايک کپ
دو کھانے کے چمچ
ايک کھانے کا چمچ
ايک کھانے کا چمچ
ايک چائے کا چمچ |
ترکيب:
چکن کے قيمے ميں تمام اجزا کو اچھي طرح ملاديں، تمام مرکب کو
چھ حصوں میں تقسيم کرکے برگرز کي شکل دے ديں اور ڈھانپ کر فريج
ميں رکھ ديں، نان اسٹک فرائي پين ميں تھوڑا سا تيل ڈال کر گرم
کرليں اور کبابوں کو دونوں جانب سے تل کر سرخ کرليں۔
چٹني بنانے کيلئے1/3 کپ مينگو چٹني
بازار ميں عام مل جاتي ہے اور 1/3 کپ دہي ميں ملا کر ايک
پيالے ميں ڈال کر اچھي طرح ملا کر فريج ميں رکھ ديں، گرم گرم
کبابوں کے ساتھ چٹني اچھي لگے گي۔ |
