يخني
ٹماٹو کيچپ
چلي ساس
تلوں کا تيل
سويا ساس
سرکہ
چيني
تيل |
1/3 کپ
1/4 کپ
ايک چائے کا چمچہ
ايک چائے کا چمچہ
ايک کھانے کا چمچہ
ايک کھانے کا چمچہ
دو کھانے کا چمچہ
تين کھانے کا چمچہ |
ترکيب:
دو کھانے کے چمچہ سويا
ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔دوکھانے کے چمچہ سرکہ، دو ٹي اسپون کارن اسٹارچ يہ
سب گوشت پر لگا کر ايک گھنٹہ رکھا رہنے ديں، مندرجہ بالا
ايک پيالے ميں ملائيں۔
تيز آنچ پر کڑاہي رکھ کر گرم کرکے دو چمچ تيل ڈاليں، گوشت
گلابي کرليں اور نکال ليں اور نکال کر عليحدہ رکھ ديں، کڑاہي
ميں ايک چمچہ تيل ڈال کر گرم کرکے لہسن پسا ہوا ايک ٹي اسپون
ڈاليں اور ساتھ ہي ايک شملہ مرچ ايک ايک انچ چوکور کٹي
ھوئي اور ايک پياز ايک ايک انچ چوکور کٹي ہوئي ڈال کر چند
سکينڈ پکائيں اور پھر پيالے ميں جو ساس بنا کر رکھي تھي وہ
شامل کريں دو عدد ٹماٹروں کو آٹھ آٹھ پھانکيں کاٹ کر اور ساتھ
ہي تلا ہوا گوشت بھي شامل کرديں، ڈھائي اسپون کارن اسٹارچ کو
دو ٹيبل اسپون پاني ميں گھول کر ملائيں، مناسب گاڑھا ہونے پر
نوڈلز کے بيڈ پر ڈال کر پيش کريں۔ |
