مرغي کا
گوشت
دودھ
لہسن
نمک
پاني
گھي
بلائي
پياز
مرچ کالي،سرخ
سوکھا دھنيا |
آدھا کلو
ايک پائو
چھ جوے
حسب ضرورت
ڈيڑھ کلو
پچاس گرام
پچاس گرام
دو عدد
آدھا چمچہ
حسب ضرورت |
ترکيب :
مرغي کا
گوشت پاني میں ڈال دين۔پياز لہسن،نمک، مرچ سرخ، سياہ مرچ اور
سوکھا دھنيا بھي اس مين ملا دين۔ چند منٹ ابلنے دين۔ چولہے سے
اتار کر ايک طرف رکھ ديں۔ ٹھنڈا ہونے ديں۔سوپ ٹھنڈا ہونے پر
کسي دوسرے برتن ميں چھان ليں۔ پسند خاطر ہو تو اب اس میں ہرے
پودينے يا ہرا دھنيا کے چند پتے بھي خوشبو کے لئے ڈال
ديں۔استعمال کرتے وقت سوپ کو پھر سے گرم کر ليں۔ |
