ساس پان ميں پاني آگ پر رکھيں، ہدي، نمک، مرچ، ادرک، لہسن، دار چيني اور ايک پياز کے دو ٹکڑے پاني ميں ڈال ديں۔ دھيمي آنچ پر دو گھنٹے ابلنے ديں اور سوپ چھان کر ايک طرف رکھ ديں، ساس پان ميں گھي ڈال کر پياز ڈال ديں، پياز کو نرم کريں، سرخ نہ ہونےديں، اب کھمب جو پہلے سے ابلي ہوئي تيار ہو اس پياز ميں فرائي کريں اور سوپ ميں ڈال کر پکائيں، ميدہ دودھ ميں ملائيں اور سوپ ميں ڈال ديں، آجر ميں پودينے کے چند پتے باريک کر کے سوپ ميں ڈال ديں، سوپ تيار ہے۔