انڈے چار عدد
پاني ايک کھانے کا چمچ
پارسلے دو کھانے کے چمچ
تلنے کيلئے تيل
سويا ساس دو چائے کے چمچ
سفيد مرچ پائوڈر 1/4چائے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
1/2 کپ ٹماٹو کيچپ |
ايک کلو
آدھا پائو
تين چھٹانک
چار عدد
حسب ذائقہ
دو چمچي |
ترکيب:
انڈوں کو پھينٹ کر سويا ساس، پاني، نمک اور سفيد مرچ ملاديں،
ايک درميانے سائز کے فرائنگ پين ميں ايک ٹیبل اسپون تيل گرم
کرکے انڈوں کا اتنا آميزہ ڈاليں کہ پيندے کو کور کر دے، باريک
سي تہ ہو۔
اس طرح تمام آمليٹ دونوں جانب سے تل کر ايک دوسرے کے اوپر رکھ
کر رول کرديں اور تيز چھري سے باريک باريک کاٹ ليں، ٹماٹو کيچپ
کو گرم کرکے شرڈ ملاديں، ڈش ميں ڈال کر اوپر پارملے چھڑک ديں۔ |
