Pasanday - Urdu Recipes

بيف کے پسندے بھنے ہوئے پسندے پارچے پسندے تکونے پسندے گريبي والے پسندے سادہ پسندے دہي والے پسندے پسندے آلو تلے ہوئے پسندے پکوڑے جيسے پسندے

پکوان | پسندے | تلے ھوئے پسندے

تلے ھوئے پسندے

پندے
لونگ
لہسن کے جوے
کالي مرچيں
گھي
نمک ، سرخ مرچ

آدھا کلو
چھ عدد
چھ عدد
بارھ عدد
ايک پائو
حسب ذائقہ

ترکيب :
پسندوں کے ٹکڑوں کو نمک ، لونگ، لہسن، کے جووں سميت پاني ميں ابال ليں، پاني اتنا ڈاليں کہ گوشت گل جائے اور پاني خشک ھوجائے،اب ايک فرائي پان ميں گھي ڈال ديں اور جلدي جلدي سے نکالتے جائيں، ليکن اس بات کا خيال رھے کہ ان ٹکڑوں کا رنگ بادامي رھنا چاھئيے، سرخ نہ ھو، اوپر سے پسي ھوئي کالي مرچيں چھڑک ديں،اور ڈش ميں سلاد اور سوس ميٹھي چٹني کے ساتہ پيش کريں۔