انڈا
کٹي ہوئي ادرک
جمي ہوئي پيسٹري
بڑي ناشپاتياں |
ايک عدد
دو اونس
ساڑھے سات اونس
دو عدد |
ترکيب :
پکانے کي
ٹرے کو گيلا کريں، پيسٹري کو ١٢انچ کي مستطيل جگہ پر پھيلائيں
اور خوشبو لگائيں، لمبائي ميں پيسٹري کے دو ٹکڑے کريں، ايک
ٹکڑے کے کناروں سے ہاف انچ کي پٹي کاٹيں، انڈے کو پھينٹيں اور
کتي ہوئي پٹي پر لگائيں، کٹي ہوئي پٹي کو پيسٹري کے کناروں پر
دوبارہ لگائيں، ناشپاتيوں کو چھيليں اور قاشيں کريں اور پيسٹري
پر رکھیں، ادرک کو کچليں اور ناشپاتيوں کي قاشيں رکھیں، پيسٹري
کے کناروں کو انڈا لگائيں، باقي پيسٹري کو پھينٹيں، سارے کو
پھينٹا ہوا اندا لگائيں، اور گرم تنور ميں بيس سے پچيس منٹ تک
پکائیں، گرم گرم ميٹھي چٹني کے ساتھ کھلائيں، اسي روز کھا ليں
۔ |
