قيمہ چکن کا کش شدہ پنير نمک اور سياہ مرچ  پياز  شملہ مرچ باريک باريک چورا شدہ کٹے ہوئے  ٹماٹو پيسٹ

250 گرام ايک کپ حسب ذائقہ ايک ايک 1/4 کپ

ترکيب: ايک کھانے کا چمچ تيل گرم  کرکے قيمہ بھونيں، جب قيمے کا اپنا پاني خشک ہوجائے تو وہ گلابي سا نظر آنے لگے تو باريک چورا شدہ پياز اور شملہ مرچ مع نمک و سياہ مرچ پائوڈر ملاديں، آنچ بند کرديں، گندھے ہوئے آٹے کے آٹھ عدد پيٹرے بناليں، ہر پيڑے کو گول گول بيل کر چار انچ قطر کي روٹياں بيل ليں، پيزا کٹر سے کنارے گول کاٹ ليں۔ يا تو ان کو اوون ٹرے کو چکنا کرگرم اوون ميں180ڈگري پر بيک کرليں يا گرم توت پر دونوں جانب سے سينک کرليں، ہر روٹي پر ٹماٹو پيسٹ کيچپ نہيں، پھيلا کر اوپر قيمہ رکھ ديں، قيمے کے مرکب پر کش شدہ پنير چھڑک ديں۔ ٹرے ميں رکھ کر گرم اوون ميں دس پندرہ منٹ تک بيک کرليں، گھر ميں بھي سالن اور روٹي کے بجائے انہيں کھائيں۔