چاول
ليموں
کھوپرا
ہلدي پائوڈر
گھي
نمک
مسٹرڈ سيڈز
ہري مرچيں
کاجو
ہرا دھنيا |
دو کپ
چار عدد
1/2 کپ
ايک چائےکا چمچ
1/2 کپ
ايک چائے کا چمچ
1/2 کپ
چھ عدد
ايک کپ کٹے ہوئے
ايک کھانے کا چمچ |
ترکيب :
چاول ابال کر نچوڑ ليں ان
ميں ہلدي اور نمک ملا کر رکھ ليں، گھي گرم کرکے مسٹرڈ
سيڈز اور کاجو کا تيل ليں، کھوپرا بھي ملاديں، اب ہري مرچيں
بيج نکال کر کاٹ کر شامل کريں۔
اب چاول دھواں چھوڑنے لگيں يعني اچھي طرح گرم ہوجائيں تو ہرے
دھنيا کو باريک کاٹ کر ملائيں، اور ڈش ميں ڈال کر ايک طرف
ليموں کي سلائيز کا ٹ کر سجاديں۔
گرم گرم پيش کريں۔ |
