پاني
ويجي ٹيبل آئل
آلو
لہسن
مارجريں
مٹر
نمک
پياز
گاجر
مچھلي کي يخني
سويا ساس
چوپڑ پارسلے
کالي مرچ |
ايک کلو
آدھا چمچ
ايک پائو
ديڑھ گھٹياں
ايک چمچ چائے کا
چار چمچ
تين چمچ
ايک عدد
ايک عدد
آدھا پائو
آدھا چمچ
ايک چمچ
حسب صرورت |
ترکيب :
چھلکے اتار کر آلوئوں کے
قتلے بنائیں، پياز کے سلائس کريں، آلوئوں کو پياز پاني اور نمک
کے ساتھ ساس پان ميں ڈاليں، تين منٹ دھيمي آنچ پر اباليں، لہسن
کو پيس ليں، گاجر کے قتلے بنائيں، آئل اور مارجريں کو چھوٹے
ساس پان ميں گرم کريں، لہسن، گاجر کے ٹکڑے مٹر اور سويا ساس اس
میں ڈال ديں ہلائیں اور پانچ منٹ ابلنے ديں، اب اس ساس پان کے
اجزاء دوسرے ساس پان ميں انڈيل ديں، جس میں آلو اور پياز موجود
ہوں، ہلائيں اور پانچ منٹ ان کو اکھٹا پکائيں اس پر پاسلے چھڑک
کر پيش کريں۔ يہ سوپ کھانسي اور نزلے کے لئے اور زکام کے لئے
مفيد ہے۔ |
