گائے کا گوشت
بند گوبھي
ادرک
چيني
کالي مرچيں
پھينٹا ھوا انڈا
پياز
سويا ساس
نمک |
ايک پائو
ايک عدد
تين کتريں
ايک چائے کا چمچع
حسب ذائقہ
ايک عدد
ايک عدد
تين چائے کا چمچع
حسب ذائقہ |
ترکيب :
بند گوبھي کو باريک کاٹ
کر گرم پاني ميں چند منٹ بگھو کر رکھيں، گائے کے گوشت اور پياز
کا موٹا قيمہ کرليں، اب سب کو آپس ميں خواب ملاليں اور حسب
ضرورت پاني ڈال کر تمام چيزيں پکائيں جب گوشت گل جائے تو
اتارليں، اور مزيد پاني درکار ھو تو ڈال ديں، پاني ڈالنے کے
بعد چند منٹ تک پکائيں اور نمک چکھ کر چولھے سے اتار کر گرم
گرم نوش کريں۔ |
