چاول
گاجر
آلو
پھول گوبھي
پياز
سويا
ميتھي
پسي ھوئي مرچ
زردے کا رنگ
کيوڑہ
گھي
دہي
گرم مسالحہ
ادرک پيسٹ
لہسن پيسٹ
پسا ھوا دھينا
ٹماٹر
نمک
ليمن جوس
پسا کھوپرا
تل
دودھ |
آدھا کلو
4 اونس
2 عدد
ايک پاؤ
2 عدد
آدھي گڈي
2 گڈی
چائے کے 2 چمچے
حسب منشا
حسب منشا
پون کپ
ايک چوتھائي کپ
حسب ضرورت
چائے کا 1 چمچہ
چائے کا 1 چمچہ
چائے کا 1 چمچہ
2 عدد کٹےہوئے
حسب ضرورت
ايک ليوں کا
چائے کا 1 چمچہ
چائے کا 1 چمچہ
کھانے کے 2 چچمے |
ترکيب:
پہلے تمام سبزيوں کو
تھوڑا سا فرائي کرليں، پھر پياز کو بھونيں، پياز کو برائون
ہوجائےتو تمام مسالحہ، دہي، ٹماٹراور فرائيڈ سبزي ملا کر اچھي
طرح پکائيں، پھر چاول ابال ليں، اس کے بعد ايک بڑے پين يا پليٹ
ميں آدھے چاولوں کي تہہ جمائیں، پھر اس پر سبزي کي تہہ جمائيں
دھيمي آنچ پر مزيد پکائيں، تيار ہوجائے تو پيش کر ديں۔ |
