پالک
دودھ
فريش کريم
لہسن
پياز
پسي ھوئي کالي مرچ
نمک
کاٹیج چيز
املي
سويا
کوکنگ آئل |
ڈيڑھ کلو کاٹ کر ابال
ليں
ايک کپ
ايک کپ
ايک کھانے کا چمچع
آدھا کپ کٹي ھوئي
ايک چائے کا چمچع
حسب ذائقہ
ايک پاؤ
50 گرام
خوشبو کے لئے
تلنے کيلئے |
ترکيب:
آئل گرم کرنے کے بعد اس ميں پياز کو
تليں جب پياز نرم ہوجائے تو اس ميں املي اور پسي ھوئي پالک ڈال
کر اچھي طرح بھونيں پھر اس ميں دودھ شامل کرکے پکائيں جب گاڑھا
ہوجائے تو نمک ڈال اور کالي مرچ شامل کرليں اب آنچ کم کرديں
اور اس ميں کريم ڈال کر مکس کريں پھر ديگچي کو چولہے سے
اتارليں اب کڑاہي ميں تيل گرم کرليں اور کاٹیج چيز کو برائون
ہونے تک تليں، جب برائون ہوجائے تو اس کو ٹھنڈے
پاني میں ڈال ديں تاکہ نرم ہوجائے اب پاني سے نکال کر تيار
پالک ميں ڈال ديں اوپر سے سويا شامل کريں مزيدار پالک پنير
تيار ہے۔ |
