سياہ تلسي کي پتياں
لہسن چھلي ھوئي
چلغوزے
زيتون کا تيل
خشک پنير
پسي ھوئي سيھ مرچ اور نمک |
2 اونس
2 گھٹياں
کھانےکے دو چمچے
آدھا کپ
40 گرام
حسب ضرورت |
ترکيب:
تلسي کي پتياں،لہسن ، چلغوزے اور سياہ
مرچ فوڈ پروسيسر ميں ڈال کر اچھي طرح گرائنڈ کرليں، گرائنڈ
کرنے کے دوران زيتون کا تيل ايک پتلي دھاري کي صورت آميزے ميں
شامل کريں،يہاں تک آميزہ ہموار اور يکساں شکل اختيار کرلے،پھر
اسے کسي برتن ميں نکال کر اس ميں خشک پنير شامل کريں اور دھيمي
آنچ پر رکھ ديں، کچھ دير بعد انوکھے ذائقے کي حامل پيسٹو ساس
تيار ہوجائے گي، اسے پاسٹا کےاوپر پھيلا کر کھائيے اور
کھلائيے۔
پاسٹا پسي ھوئي دال، مڑ يا بيسن کي مدد سے حسب منشا شکل ميں
تيار کيا جاسکتا ہے۔ |
