ترکيب:
گھي کو گرم کرکے ہينگ، زيرہ، ٹماٹر، ادرک، لہسن کا پيسٹ شامل کريں،اس کو چلائيں، جب گھي الگ ہو جائے تو اس ميں کٹي ھوئي سبزياں شامل کرديں، حسب ذائقہ نمک شامل کرديں اور درمياني آنچ پر 15 سے 10 منٹ تک پکائيں، پھر اس ميں کٹا ہوامصالحہ شامل کريں، 2-1 منٹ تک پکائيں۔
ميٹھي پوري کے ساتھ يا پراٹھے کے ساتھ سرو کريں۔