دال مونگ
دال مسور
نمک
پسي ھوئي لال مرچ
ہلدي
پسا ھوا گرم مصالحہ
اجينو موتو
پياز
کڑي پتہ
اردک لہسن
کوکنگ آئل |
ايک کپ
ايک کپ
حسب ذائقہ
دو چائے کے چمچع
آدھا چائےکا چمچہ
مصالحہ ايک چائےکا چمچہ
ايک چائے کا چمچع
ايک عدد کٹي ھوئي
تھوڑاسا
يک ايک چمچہ
تين کھانے کے چمچہ |
ترکيب:
دونوں دالوں کو اچھي طرح دھو کر ابال
ليں، ايک پتيلي ميں گرم کرکے اس ميں پياز ہلکي برائون
کرليں، اس ميں باريک کٹےھوئے ٹماٹر اور تمام ڈال کر بھون
ليں اس کے اس ميں دال ڈال ديں، ہري مرچيں اور دھنيا بھي کاٹ کے
ڈال ديں، مزيد دس منٹ پکائيں اور ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ نوش
فرمائيں۔ |
