ميدہ
شہد
پاني
انڈے
نمک
مکھن
تيل

ترکيب:
ايک بڑے پين ميں پاني ڈال کرمکھن اور نمک شامل کرديں اور ابالنے کيلئے رکھ ديں، ابال آجائے تو چولہے سے اتر ليں، ٹھنڈا ہونے پر ميدہ چھان ليں اور مکھن والا پانيڈال کر اچھي طرح پھينٹ لين، اس کے بعد اس ميں ميں انڈے ڈال کر اس وقت تک پھينٹين جب تک انڈے ميدے مين اچھي طرح جزب نہ ھوجائيں، کڑاہي يا فرائي پين ميں تيل ڈال کر گرم کر ليں، اور ميدے کے پکوڑے  تل ليں۔
جب براون رنگ کے ہوجائيں  تو نکال کر کچن پيپر پر پھيلا دين، جب پپير اچھي طر سے تيل جذب کر لے تو سرونگ ڈش ميں خوبصورتي سے سجا کر اوپر سے شہد کي ٹاپنگ کريں اور بادام پستہ سے گارنش کريں۔