باسمتي چاول
شکر
گھي
سبز الائچي
پستہ
بادام
ميٹھي اشرفياں
ناريل باريک پسا ہوا
کيوڑہ
ليموں کا رس
دودھ
پاني
لونگ
ذردرنگ

ترکيب:
چاول صاف کرکے آدھے گھنٹے کيلئے بھگوديں اور ابال ليں، جب گلنے ميں 2 کني رہ جاے تو پاني نچوڑ ديں، اب ايک ديگچي ميں شکر اور پاني ڈال کر رکھيں، جب  ابال آئے تو ايک چمچہ دودھ اس ميں ڈاليں تاکھ ميل کٹ جائے چمچہ کي مدد سے يہ ميل صاف نال ليں، اس کے بعد اس میں ليموں کا رس ڈال ديں دوسري ديگچي ميں گھي گرم کريں اس ميں الائچي اور لونگ ڈال کر کڑ کڑ کرائيں اور آدھے چاول ڈالیں اور اوپر سے شکر والے قوام کي تہہ لگائيں اور اوپر بادما، پستہ، اشرفياں، ناريل، اور کيورڑہ ڈال کر اوپر سے باقي چاول ڈالين چمچع سے برابر کريں اور تھوڑے تھوڑے فاصلے پر زردہ کا رنگ چھڑکيں اور پھر تھوڑا دودھ ڈالکر دم لگائيں، 10 منٹ بعد ديکھيں چاول گل گئے ہين تو تيار سرونگ ڈش ميں نکال کر گرم گرم پيش کريں۔